近日，天貓食品行業商家大會暨“全球美食盛宴”在上海召開，包括蒙牛、雀巢、香飄飄、五糧液等在內的品牌匯聚一堂，共同見證了“新時代食品生鮮十大消費趨勢”的發布和多個行業重磅獎項的誕生。其中，作為中國杯裝奶茶開創者和領導者香飄飄，憑借其在轉型升級上的亮眼成績，榮獲“年度品牌最佳升級獎”。
香飄飄互聯網事業部總經理Elsa（最右）在天貓全球美食盛宴頒獎現場
大會現場，主辦方對香飄飄的提名理由如下：“民族大牌結合互聯網化戰略，實現分人群分品牌精細化運營，提升運營效率；借助數字化營銷手段，高舉高打人群爆發式增長，借助香飄飄數據中臺，沉淀2億AIPL人群。持續產品創新滿足用戶對奶茶的社交新需求。”
2020年，在線下渠道受疫情影響承壓的大背景下，香飄飄線上渠道全面發力，電商業務同比增長91.72%。憑借這張成績單，香飄飄最終將“年度品牌最佳升級獎”這一含金量十足的獎項收入囊中。
香飄飄提名天貓“年度品牌最佳升級獎”
亮眼成績背后，是香飄飄已經積累了一套行之有效的“互聯網打法”。一方面，香飄飄將Z世代與新銳白領定位為主要消費群體，在電商渠道分別獨立運營香飄飄、Meco蜜谷和蘭芳園三大品牌旗艦店，并通過獨立產品、獨立的人群包運營，提升運營效率。
另一方面，香飄飄借助優質營銷資源，通過2020年雙十一晚會、歡聚日、國潮、品類日、美食大牌日等多場品牌營銷深度合作，實現了人群爆發式增長。其中，天貓雙11晚會帶來品牌新人群增長高達800%。
此外，香飄飄還利用一杯一碼、小程序、電商銷售等體系，構建了企業自有的私域流量池，并通過優化會員數據導流、會員的標簽化管理，強化數據中臺建設策略的執行，實現全域人群數據打通，沉淀了2億AIPL人群。
基于對這些奶茶用戶的消費需求洞察，香飄飄不斷研發自熱奶茶鍋等新品，僅2020年就推出了4款破千萬、5款破500萬的單品——通過互聯網營銷矩陣快速打爆新品，實現了產品和消費者的同頻共振。
香飄飄在電商渠道推出的定制產品奶茶自熱鍋
受到各龍頭企業的高度重視，香飄飄也不例外。據悉，企業自2014年就開始對電商渠道進行投入，2018年成立了互聯網事業部，專門負責線上銷售、互聯網營銷、用戶運營及數據中臺管理工作。近年來，在“互聯網化戰略”的引領下，香飄飄更是從產品、渠道到營銷，全面向“互聯網+”加速邁進，取得了不錯的成效。
對于電商板塊未來的規劃，香飄飄方面表示：“公司將整合數據中臺資源，進一步強化數據運營的產出成果。同時在洞察用戶需求、新品孵化測試、品牌傳播創新等方面，加大創新，推進公司運營的互聯網化轉型。相信未來，隨著公司互聯網運營水平的提升，私域流量帶來的增量有望迎來爆發。”
